Les missions du poste
Groupe de près de 200 personnes en pleine croissance, nous sommes l'un des leaders de la gestion des marchés alimentaires et halles en Île-de-France. Notre mission : Animer l'espace public et faire vivre le commerce de proximité en créant les marchés les plus attractifs possibles. De la stratégie commerciale aux missions opérationnelles (placement, encaissement, logistique), nos équipes déploient un savoir-faire unique pour satisfaire les collectivités, les consommateurs et nos clients commerçants.
Suite à l'ouverture d'une halle gourmande innovante et conviviale, nous recherchons un.e barman.maid pour assurer la préparation et le service de toutes les boissons. Il.elle assure la satisfaction et la fidélisation des clients en animant et créant une ambiance chaleureuse. ?? Ce que nous attendons de vous : Accueil et animation : accueil des clients et personnalisation de l'offre ; animation du bar en accord avec la direction artistique de la halle ; entretien des conversations; Service et vente : Réalisation des cocktails et autres boissons ; suggère, propose, conseille des produits en s'adaptant aux envies et demandes du client ; argumente et met en valeur ses produits dans un objectif de vente additionnel ;Création : élabore de nouveaux cocktails ; réadapte et revisite les recettes en vue de les améliorer ; crée des process de travail et fiches techniques d'élaboration.... Logistique : mise en place du bar, préparation du matériel et des produits ; réalisation des inventaires et du stockage ; entretien du matériel ; respect des règles d'hygiène et de sécurité...
Le profil recherché
Vos atouts pour réussir à ce poste : Travail d'équipe Créativité ++++++ Bonne Humeur Sens du show
Compétences requises
- Créativité
- Travail en équipe
- Fidélisation des clients
- Rédaction de notices techniques
- Entretien des équipements
- Normes d'hygiène